錦瑟年華

 主題：各國飯友來報到，餐桌禮儀看個性？！

 


《心理測驗》

下圖，是一碗很貴的拉麵，請問，你會先吃哪一樣？

 

A：頂級肉片～靠頭腦吃飯型

你是一個不多話，但是對自己瞭如指掌的人。你不喜歡太複雜的生活，如果有一個可以快速致富且成功的方法，你都很樂意去嘗試。你具有極強的的集中力和觀察力，看準時機才出手，在待人處事上都做得很好。

B：高級溫泉蛋～靠外表吃飯型

你屬於靠外表吃飯型，你的氣場很足，在別人眼中，總是一副胸有成竹，充滿信心的樣子。為什麼不說你是靠能力吃飯？因為，你真的太會演了，也很擅長包裝，洞察力及學習能力超強，靠外表吃飯的你，就是一個演技派的天生贏家。

C：超Q彈麵條～靠嘴巴吃飯型

你屬於舌燦蓮花型，有張極厲害的嘴，不僅可以說笑話，又可以討論時事政策，話匣子永遠是打開的狀態，面對各種場子都遊刃有餘，適應力極強。你喜歡很努力地去與他人經營人際關係，你光靠一張嘴，就可以促成A案和B案的合作。

D：特調湯頭～靠苦幹吃飯型

你是一個靜不下心，且沒有安全感的人，大小事情一樣都放不下，什麼都要插手，而這並非說是你不信任他人，而是，你更信任你自己。你思想轉得非常快，做事情又快狠準，忙碌讓你覺得充實，所以，你天生就是一個苦幹型的贏家。

美食專家～胡天蘭

我非常在意人家吃飯的樣子，我是很重美感的人，食物的美感，跟吃東西的感覺，如果他的吃相是呲牙裂嘴，我可能就吃不下飯了。

來賓～班傑

其實，要看在什麼地方吃，在不同國家或不同城市，就不一樣了。假如，我在美國波士頓吃飯，我必須用手吃，有些人，用了刀叉，吃了半天，但是，他是要展示他有文化，比較聰明，比較是貴族的感覺，但是，我們會覺得，你這樣，就是個娘們，要啃那個骨頭，再丟在地上，要丟之前，還要先敲一下桌子，再看看那些吃得很貴氣的人，把他們逼下去。

主持人～謝哲青

從吃飯，真的可以看出一個人的身家，中國古代有個故事，若綁架了有錢小孩，帶回來之後，就先蒸一條魚給他吃，若小孩子從魚尾巴開始吃，代表他在家裡沒有那麼好，父母沒那麼在乎他，就會要少一點，若從最好最肥的地方開始夾，就知道，可以跟他家裡多要一點。

《餐桌上常見的10種類型朋友》

1、社群平台中毒型：先拍照發文才能吃。
2、大胃王型：一直吃，猛吃。
3、小鳥胃型：吃兩三口就吃不下。
4、吃出聲音型：吃東西超大聲。
5、挑食型：東挑西挑，這個不吃，那個不吃。
6、吃你一口型：就是要吃別人的。
7、無法用筷型：不大會用筷子。
8、子承父業型：一定要吃得很乾淨。
9、細嚼慢嚥型：吃很慢。
10、減肥精算型：精算卡路里。

泰國～曉詩

我覺得台灣人是大胃王型。比較多的台灣人是那種吃不飽的感覺，一直吃，吃不飽，比如，上次我們員工旅遊，就一台巴士，去到福隆，那個時候已經11點多了，接下來就要吃午餐了，大部份的人應該就不會吃零食了，沒有，台灣人不會，福隆那邊不是有家便當超有名的，我看到我同事跟她先生，去提來了三盒，我問他們“等一下要吃午餐了，為什麼還要買便當？”他們說“我告訴你，這個多有名啊，都要排隊，來這邊，就是要吃。”他們就真的在遊覽車上吃起來了，兩個人吃完三個便當，可是，等到我們要吃午餐了，他們還可以繼續吃，怎麼那麼厲害？

 來賓～班傑

最近妹妹交了一個男友，他是加州人，然後，來到台灣，他也遇到同一個事情，台灣有名的食物太多了，台灣人的話，都要吃到，不能錯過，我覺得，一定要吃，絕對是台灣人或亞洲人，但是，我妹夫他是西方的加州人，他就覺得，我剛吃飽，我幹嘛再吃？

比利時～曄仁

我老婆是大胃王，她很會吃，我們正在吃飯，她跟我說“你等一下陪我吃飯好嗎？”“我們不是在吃飯嗎？”她就說“你不懂，我們等一下再去找一個小的，好吃的，甜甜的東西。”

英文有個新詞叫「HANGRY」，是「HUNGRY」加上「ANGRY」，餓到生氣，所以，我跟老婆說“妳又在「HANGRY」。”然後，給她一個東西吃，她就會變成「SWEET」。

主持人～謝哲青

阿福，你現在在弄餐廳，台灣人應該很會吃啊？

德國～阿福

其實，上面幾項都有。我們德國當然也有，但是，最大的不同就是吃出聲音，這在我們那邊，真的不可以。然後，我有個德國朋友，他以前也是在台灣唸書，他十年沒有來了，他女兒高中畢業，他就送她國外旅遊，他女兒說想來台灣，他們兩個就來到台灣，晚上，我們就帶他們去吃飯，還算不錯的餐廳，隔壁那桌就是吃飯超大聲的，那個爸爸最厲害了，每隔幾分鐘就打一次嗝，拜託，這樣很不尊重其他的人耶。我朋友就一直看著我“天啊，阿福，我跟你講，我就是很懷念這種聲音。”

義大利～夢璇

台灣人當然是先拍照再吃飯，我們在義大利，其實也是要等等再吃，不過，是等大家的菜到，才可以開動，台灣人也是等等再吃，是拍照，大家的菜都到了，“等一下...”，就一道一道拍照，我覺得有一點誇張，不過，可能台灣人的想法是，如果這道菜我沒有拍，算是我沒有吃到，沒有人知道我吃了。

主持人～謝哲青

沒有人知道他過得好！

義大利～夢璇

而且，是有名的小吃，一定要拍照，給大家看，我到這個地方，有吃這道菜。

因為，身邊的人都這樣做，所以，我也...，不過，我都是拍給台灣朋友看，若是義大利朋友看到，會說“妳在幹嘛？妳吃不吃？不吃給我！”

日本～YUKO

為什麼你們會說台灣人是大胃王，有一點奇怪，明明是小鳥胃。

不過，拍照上傳已經不只台灣這樣，應該是全世界都這樣，因為有智慧型手機，大家也都習慣要拍照，我本來不是很習慣，不是很愛拍照，我也不太懂，為什麼要PO上去？就吃的東西而已，也沒有自己，但是，我最近開始懂了，因為，我開始在寫部落格，也是PO我每天喝的飲料，非常的無聊，有時候，就被我女兒唸“媽媽，我口渴，我想喝。”我就說“等一下...我先拍。”

再來是小鳥胃的部份，因為我的台灣朋友剛好都是小鳥胃，她們都吃一點，就說吃飽了，吃不下了，她們再一起勸我“妳要不要多吃一點？有沒有吃飽？多吃一點。”我就覺得她們吃很少，不過，後來，我才知道，她們是，甜點是另外一個胃，很重視甜點，其他的食物就無所謂了。

法國～ANNA

剛剛「YUKO」說，全世界都在拍照上傳，我是同意，可是，也不同意，像我媽，在法國，我們去餐廳，她就不會拍照，可是，不知道為什麼？她一到台灣，就開始拍。

我老公吃很多，他真的沒有辦法控制，我們會等大家來才開動，他不是，我們在家時，我婆婆還沒有把菜端上桌，我也還沒把碗放好，所以，他沒有碗可以吃，就拿起筷子開始夾，我就說“瀚元，你這樣沒有禮貌啦。”他會說“對...”，把筷子放著，看電視，過不了一分鐘，又來了，他沒辦法控制，有東西吃就一定要吃。

再來，在台灣，常常菜來了，有人會說“你的讓我吃一口。”也許台灣人不覺得怎樣，上次我回法國，跟朋友一起吃飯，菜來了，我就說“我可以吃一口你的嗎？”我朋友看著我說“妳那麼餓嗎？妳出國太久了吧？這樣很沒有禮貌！”我就說“哦，沒關係啦，一口啦。”

來賓～班傑

很多台灣人沒有感覺到這樣不禮貌，我有次跟男同事去一個地方，我們是點便當，便當都是一個一個的，我鱈魚排，你雞排，他說“我吃一口你的鱈魚排好不好？”我說不，他就跟我不好了。好像我們要委屈的接受，他問好不好，我們只能說好。

德國～阿福

我最討厭那種會挑食的，比如，在我的餐廳有個半自助區，有放千層麵，一盤大概20幾塊，那是用機器切的，每一塊都是6.5X12公分，放在那邊烤好了，顧客來一直看，好像中間那塊最好，就從裡面挖一塊出來，旁邊四塊通通都壓壞了，那就不能賣了，看了幾次，我就受不了，出去直接跟客人說“是不是中間那一塊最好吃？”他說對，然後，抬頭看我“沒有，其實都一樣。”我就說“對，都一樣，你就從前面拿啊，不然，你旁邊那四邊都要付錢。”他說“怎麼可能？”，還有沙拉，有時候會放在冰箱裡面，就把門打開，上半身都在冰箱裡面，要拿最裡面的，跟他說都一樣，他就說“沒有，那盤好像多一隻蝦。”

主持人～謝哲青

我記得有些父母親會教小孩子，吃飯時，手要放在桌子上，可是，歐洲不一樣，對不對？

法國～ANNA

在法國，不可以直接把碗拿到嘴巴上，要用湯匙。

德國～阿福

而且，湯快喝完了，不能把盤子傾向自己，而是往前傾斜，再用湯匙。

美食專家～胡天蘭

在中國人的教養裡面，是以食物就口，而不是以口就食物，只有小貓小狗才這樣吃。

中國吉林～寶寶

台灣人在外吃飯，都會使用衛生筷子，有的女生會把筷子外包裝繫一下，當作筷架，然後，開始搓筷子，我就想，在搓什麼？仔細看，筷子上面有刺，可能是要把刺拿掉，我就覺得，這樣有道理。

泰國～曉詩

其實，我已經習慣台灣人吃東西的樣子，但是，每次看到都讓我覺得不舒服的是，去吃桌菜，有時候會有垃圾或骨頭什麼的，然後，服務生會很自然把垃圾放在已經吃完的盤子上，可是，那明明是垃圾，就轉，大家分享，一起倒垃圾，我就覺得，這是餐桌耶。

德國～阿福

我覺得這還不算什麼，我上次還有個客人，他在餐廳裡面，幫小嬰兒換尿布，然後，把換下來的尿布放在盤子上，我的天啊。

泰國～曉詩

我們泰國東北部都習慣用手吃，但是，我們沒有在喝湯，湯是一大碗，一人一個湯匙，你們看到這樣，會覺得，要怎麼吃？

  

△曉詩示範用手吃飯

我們都是抓起來，再放進嘴巴裡面，嘴巴不可以碰到手指頭，對面的人會叫你去洗手，然後，若要吃飯，得先抓起來，捏成一團，圓圓的，不然，飯會鬆掉。

義大利～夢璇

我這次暑假都在義大利，所以，我有拍影片給大家看。

  

△夢璇示範義大利用餐禮儀

  

△ANNA及阿福示範西餐餐具使用方式

中國吉林～寶寶

如果是大家一起吃飯的話，在中國，菜上來後，我們是最後一道才上飯，在中間，你若需要，就說“飯”，但是，台灣人去到大陸，就會覺得“怎麼都不給我飯？”，我們是這樣子，要先品嚐它的菜，再喝酒，最後，如果有需要，“可以上飯了。”這是一個順序，若先上飯，好像叫你趕快吃一吃趕快走。

再一個，我家是，吃飯前，先去上廁所，不可以吃飯中途去跑廁所，媽媽會生氣，說你是「鵝腸子」，吃完馬上拉，這是非常不禮貌的。

▽韓國用餐禮儀挑戰賽