錦瑟年華

主題：誰說消費者就是老大？！各國服務態度天差地遠！

 


瑞典～馬丁

台灣的服務真的好到誇張，前陣子，就跟朋友一起去一家餐廳吃飯，我的朋友點了一個魷魚類的料理，上菜之後，我們就開始吃，服務生就走過來了，我朋友就隨口問服務生“你們這個魷魚，怎麼這麼小一隻啊？”服務生一聽到，就馬上去換一盤新的魷魚，後來，我們吃完了，他們又送我們甜點，而且，不是小小的，都可以算是餐點了，我覺得超誇張的。

法國～法比歐

我覺得，有時候，台灣的老闆在服務客人時不專心，我去一間印刷公司，要印一些資料，也許我的東西需要花多一點的時間，我到的時候，並沒有客人，我說“好，那我們可以趕快完成。”可是，我們一起做的時候，有個客人來了，他就轉過去問他“你好，要什麼？”那個客人要的東西比較簡單，他就先幫他服務，第二個來，也是先處理他的事，我在旁邊一直等，也許我的東西需要更多的時間，但我是先到，為什麼他不是先幫我處理？

瑞典～馬丁

如果你有小孩，然後，要去看醫生，或要去按摩啊，做臉啊，在瑞典，你就要想辦法顧你的小孩，沒有人會免費幫你顧小孩，可是，在台灣，每次老婆要去做這些事，我就說“好…我就幫妳帶小孩。”她說“不用…我去那邊就好啦，那邊有很多人會一起幫忙顧小孩。”我覺得很好，在台灣，只要消費，那些人都會幫你顧小孩。

日本～夢多

在日本，有一次真的很誇張，老實講，我是比較隨興，不是那麼會計較的人，但是，有一次，我跟九州的朋友去吃牛排，算是有一點點高級的，一個人是兩三千塊那種，我吃到一半時，不小心看到頭髮，而且，不是我的，是一個女生的頭髮，我只是跟他們講“不好意思，這邊有頭髮，以後要小心一點。”結果，他臉都綠了，“對不起，請稍等一下。”我發現，日本的客人就是神，他的經理臉都綠了，兩人再一起過來，很緊張的說“真的非常抱歉。”然後，換一份新的給我，我跟他們說“沒關係，就這樣喔。”結果，買單時，我們是四個人，一個人最少吃了兩千塊，全部都免費，而且，還給我五千塊的折價券。

我覺得，台灣的老闆非常善良，很棒，但是，就比較隨興，我有一次在咖啡廳，“老闆，這邊可以坐嗎？”“請坐…”我就坐下來了，對不對？“你的咖啡好了哦。”我就站起來，椅子黏在我屁股上，因為，它剛好塗好漆，我那天還穿白色的褲子，但椅子是黑色，整個黑色一塊，老闆就說“唉呀，你沒看到這邊剛塗完漆嗎？”誰在乎啊？我都問他可不可以坐了，是他說可以，我才坐下來的，不過，也還好，他後來就送我一杯咖啡。

韓國～宋讚養

日本人的服務真是超級好的，日本很像是為了服務而存在的國家，我上次去日本時，不管是去餐廳或飯店，我要離開時，大概有四、五個人，對我180度鞠躬，頭都快撞到地面了，我就嚇死了，我也跟他們鞠躬，看到我鞠躬，就想跟我PK，繼續鞠躬。

還有，我有認識一個人，他在臉書上放了一張照片，他去的是東京很著名的酒店，在這張相片裡面，除了拍照的人之外，沒有半個人，因為，那天是他的生日，他想喝一杯酒，到頂樓看個夜景，那時候，營業時間已經結束了，別人看了他的護照之後，就直接讓他進去了，燈全部打開，為了他一個人，把職員全叫回來，重新再弄一遍。

 

法國～法比歐

日本人太有禮貌到…讓人不舒服，我提早到百貨公司，每個工作人員都站在門口，我想要去的店在最後面，我走進去時，大家都向我鞠躬，我是一個法國人，也是很有禮貌，一一向他們說“哈囉…”，我覺得，這樣太過了。

我記得去日本時，去到很多地方，問他們“認識「MONDO OTANI」嗎？他是日本的超級巨星。”但是，他們完全不懂，“不知道這是誰啊？”若在法國，回答不知道就會離開了，日本人是還會搜尋一下，“MONDO OTANI？是他嗎？”我說“對。”“不好意思，我真的不認識。”

韓國～宋讚養

我現在要講美國，收小費的國家，我去美國時還是個大學生，想要跟一些扮成「美國隊長」及「蜘蛛人」的人拍照片，但我身上沒有銅板，最大是十塊錢美金，拍的時候，他就問我很多問題，我就很開心，之後，我就拿10塊美金給他們，“你們分，一個人五塊可以嗎？”他們就覺得很扯，“WHAT？”感覺他們要把「浩克」叫出來打我，拍一張照片，台幣三百塊，我覺得很貴，之後，我就各給10塊錢，他們就用很特殊的表情問我“MORE PLEASE！”好像再不給，他們就要組織一個「復仇者聯盟」了，要打我的感覺，所以，我就只好一個人給20塊。

美國～威廉

我可以代替他們道歉，但是，沒辦法還你錢。

俄羅斯～山姆

在俄羅斯，小費給越多，服務越好！我有一次在莫斯科，去一家很好的餐廳，我們非常喜歡他們的食物，也喜歡服務生的服務，所以，我們就決定給他多一點小費，給了20%，服務生拿到帳單之後，就馬上離開了，過了幾分鐘，就有幾個人來我們的桌子旁邊，開始演奏音樂、唱歌，讓我們非常開心。

美國～威廉

在美國，20%是比較普通的小費。

法國～法比歐

現代人都會使用信用卡，小費就比較少，所以，我們會把20塊歐元放在服務生的手裡面，就先給他，這個服務生就會把你照顧得很好。

俄羅斯～山姆

在俄羅斯，如果穿名牌的衣服，就會得到比較好的服務。若去名牌店，裡面的店員會看你的穿著，若你看起來是沒有錢的人，他們的態度會很爛，比如，我進去名牌店，沒有穿很貴的衣服，過了30分鐘，還是沒人要理我。他們認為我不會買，只是來看看就走了。

法國～法比歐

之前，我媽媽的朋友也有類似的故事，他的家裡很有錢，一大堆名牌貨，那天，他穿了運動衣服去名牌店，他想要看一個包包，那個員工說“不好意思，今天沒有。”“那這個呢？”“這個要訂，也沒有。”他馬上問經理，經理是認識他的，後來，那個工作人員就被罵了。有時候，若穿得比較隨便，就不會得到服務。

韓國～宋讚養

雖然我是道地的韓國人，但有些東西，韓國還是很欠缺的，比如，收到錢馬上有笑臉。我有個同學，他是賣衣服的人，有一天，有個老阿伯進來，他有個特徵，全身都是汗，更恐怖的是，他拿著一件灰色的衣服說“請問更衣室在哪裡？”我朋友就說“阿伯，假如你試穿了就要買喔。”他們兩個就吵起來了，到最後，阿伯也很生氣，就把自己的衣服脫掉，揉起來擦汗，“這樣可以了吧？”吵到最後，“我買就行了吧？這多少錢啊？”“一萬九千九百塊。”“好，我買，更衣室在哪裡？”他就進去了。之後，有個大逆轉，阿伯出來之後，店長就說“好帥哦。”員工也拍手稱讚，因為他都付錢了，而且，他也生氣了，就要哄他。

我覺得韓國是個非常特殊的國家，因為韓國是全世界裡面，長輩文化最嚴重的國家，在韓國，有很多長輩，因為年紀比較大，他們就有權力去使喚年紀比較小的。

很多韓國的年輕人，也是受到長輩的壓迫吧，也許會把氣出在顧客身上，在韓國，那些長輩在餐廳也都會大聲說話，很沒禮貌，所以，有些服務生就會穿上一些衣服，上面寫著「別人家的寶貝孩子」，要讓他們知道，不要這樣隨便使喚別人，長輩看到這種衣服，還是會三思。

瑞典～馬丁

瑞典比較不一樣的地方，就是沒有客製化。可能是台灣人已經習慣要有好的服務，有次，我跟老婆一起回瑞典，我們全家去一間餐廳，要開始點菜時，老婆就跟服務生說“一杯果汁，去冰，三分糖。”然後，她的義大利麵，不要加這個，不要加那個，那個服務生整個傻眼，然後看著我，我就馬上用瑞典文跟他道歉。

美國～威廉

我覺得瑞典很煩，我去年去那邊看我姐姐，瑞典很漂亮，但我覺得你們的服務很爛，因為我在美國已經習慣退換貨，比如，牛排太熟，我就會說“我要比較生的，可以嗎？”他的表情是目瞪口呆，“為什麼要換？”“因為太熟了。”後來，他有幫我換，但他的態度，好像我有冒犯到他。

瑞典～馬丁

他可能看你是個…美國人。

韓國～宋讚養

我在韓國時，比如，拿到朋友送我的珍珠奶茶兌換券，但我不想喝珍珠奶茶，想喝別的，我就加一點錢，就可以換所有的東西。可是，在台灣，我上次拿到兌換券，以我的經驗，沒有一次是可以換成別的東西。

法國～法比歐

在法國，若去好的餐廳，應該是，客人就是對的。甜度要少一點，醬要換，要更換蔬菜，在高級的餐廳，可能會提供這種服務。可是，若在家庭式的餐廳，裡面的工作人員也許也沒有熱情，服務就會比較差。

瑞典～馬丁

你們每次去法比歐的餐廳，看到法比歐在那邊笑容滿面，擦桌子啊，幫你點菜，就覺得法國人服務很好，沒有，我去到法國，早上，我們要去吃早餐，經過一家店，裡面好像都沒有人，我們就說“那我們就去這家好了。”我們就站在門口等人來接待，結果，一直都沒有人，我們就站在那邊看著服務生，服務生也在看著我們，繼續忙他們的，我們只好進去找位子坐，拿到菜單，都是法文，問他有沒有英文的菜單，沒有，好吧，就隨便點了，我們點了四樣，菜送上來，幾乎都是一樣的東西，飲料不像飲料，甜點也很奇怪，我就想，我們是來這邊幹嘛，還花了快三千塊。

美國～威廉

在美國，我們會說，客人是王。我覺得，我媽媽更過分，她每次去餐廳都會問，“是不是有機的？是不是新鮮的？”“這個雞肉來自哪裡啊？有什麼名字？”我覺得很丟臉，所以，她來台灣時，我就跟她說“媽媽，千萬不要問他們這些問題？”她還是問了，我覺得太過分了。

俄羅斯～山姆

在俄羅斯，若對買的東西很失望，你只要過來退貨，店員的態度馬上會改變，比方說，有一次，TANYA去一家店買衣服，店員非常有禮貌，非常友善，都跟她說“這件衣服很適合妳。”“這件衣服非常漂亮，妳跟它很搭。”所以，TANYA就有感動到，就買了，回到家，發現這件衣服沒那麼好看，品質也不太好，尺寸也有點小，她就決定要去退貨，店員的態度馬上改變了，他非常不開心，不給退，到這種時候，妳就要特別兇，跟他吵，所以，我跟他說“我們有兩個禮拜的時間可以退貨。”有的人不太知道他們的權益，就不知道可以換衣服，所以，最後，我們成功了，但是，店員跟TANYA說“其實，這件衣服是為了比較瘦的人設計的，所以，妳並不適合。”