錦瑟年華

主題：招待客人眉角多，各國主人禮數差很大？！

 


在各國，好主人這樣做…

美國～賈斯汀

第一，要整修房子。之前，我的初戀要從日本飛來美國，我跟媽媽說，她就說“那你就負責整理房子。”然後，我沒有整理，我是整修，我和我阿公就出錢裝修新的浴室還有買馬桶，然後，我買新的窗簾，那時候，我們地板下面的暖氣沒有蓋子，所以，又買了蓋子。

第二個，問飲食喜好。這個很重要，因為，在美國，很多人對花生過敏，我之前有個朋友也是，若朋友要拿餅乾給他，他都會問“裡面有沒有花生？”。我記得大學時，我有很多印度朋友，印度人不吃牛，我媽媽要弄一個BBQ，我就跟她說“除了牛之外，還要準備其他的肉給他們吃。”“好…沒問題。”剛好，我那個印度朋友來，漢堡都弄好了，他拿起一個漢堡，咬一大口，我媽嚇一跳，“不要不要不要，裡面有牛耶！”那個印度人說“我是基督教。”

法國～法比歐

可是，我覺得有些美國人真的不是好主人，我認識一個…黑人，就是杜力，他請我們去他家烤肉，到了之後，看到他家很亂，大家就不能在裡面吃飯，必須到院子去吃，可是，也沒有桌子，就把東西都放在椅子上，然後，他的餐具也不夠，必須打給另外一個朋友“可以幫我買一些小盤子嗎？我的餐具不夠。”然後，在旁邊還有水池，就會有很多蚊子。

美國～賈斯汀

很多青蛙在交配耶。

法國～法比歐

反正，我們一邊吃飯，一邊被蚊子咬，連蚊蟲的藥都沒有。我覺得，法國人會很不喜歡。

美國～賈斯汀

而且，杜力的東西都沒有準備好耶，我們到的時候，他才給我車子的鑰匙，“欸，你開去買什麼什麼。”而且，我跟他說我沒有駕照，他說“沒關係，這邊沒有警察。”“才不要啦。”誇張耶。

但是，若有客人要來，我們美國人就會安排一些活動，像我家那邊，有客人來，我們就可以玩飛靶，就是把飛盤丟出去，再用槍射，啪！它是叫做「Skeet」，是一個好玩的活動。然後，有一次，也是一個女朋友，我去她家的時候，她說“想吃牛排嗎？”“好，可以啊。”就要搭船去水上的牛排店，美國人就是會幫客人安排一些活動。

法國～法比歐

我覺得，法國人是非常好的主人，我們常會在家裡準備晚餐，第一，要放小毛巾在洗手台，我們很重視小細節，當然，房子會整理得很乾淨，然後，會準備一條小毛巾在旁邊，讓客人洗手時使用，因為我們不習慣已經使用過的毛巾。第二，要準備很多種類的酒，朋友來家裡時，我們會先問，喜歡什麼？喝不喝酒？若有喝酒，我們還會準備很多不同種類的葡萄酒，或是威士忌，或是飲料，若不喝酒，就要準備一些氣泡水、果汁或汽水。然後，很重要一點，要看朋友會不會帶小朋友來，若有，我們會買一些玩具，或是一些書，還可以讓他們畫畫，所以，你可以跟你朋友聊天，他的小孩就忙自己的。

美國～賈斯汀

上次我去你家，為什麼你是叫我們自己買酒？

法國～法比歐

因為你們都是酒鬼。

俄羅斯～龍書明

我們通常會準備麵包跟鹽。客人來了，我們會請他吃一口麵包跟鹽巴，他吃完之後，才可以進到我們家。

法國～法比歐

那要準備特別的麵包嗎？

俄羅斯～龍書明

沒有…，一般的麵包就可以了。就把鹽巴放一點點在麵包上，再吃。

 

巴西～舞陽

客人若來我們家，我們一定會準備…美食吃到飽。然後，喝的飲料太多了，這些都是當然的。若客人是從比較遠的地方來，那最需要的是什麼呢？交出車鑰匙。因為巴西的交通有一點不方便，若是從比較遠來的朋友，比如，我上次在念大學時，我是在加護病房工作，我有個美國朋友來巴西玩，但我沒有空陪他，就偶爾喝一杯酒，但他最需要的是什麼？就是一台車，所以，就把我的車鑰匙交給他，這樣對他來說是最方便的。就算我回去巴西，我們親戚也都會這樣，“舞陽，沒關係，你來幾天？就把車鑰匙交給你。”所以，除了吃吃喝喝，還要考慮到客人的交通問題。所以，我們會把車子給客人用，我們再自己去搭客運，對我們來說，這就是我們的誠意。

美國～賈斯汀

在我們那邊，可以借你一匹馬。

我覺得，巴西人蠻會招待客人的，像費丹尼，之前，我去法比歐跟費丹尼的店幫忙，那天，我們弄得很髒，他說“你晚上要不要出去？”“可以，但我要先回家換衣服。”他說“不用啦，你來我家洗澡，我把衣服借你。”所以，我去他那邊洗澡，他的髮蠟什麼的都讓我用。

法國～法比歐

你敢穿費丹尼的衣服？

美國～賈斯汀

我穿了。

我懂…，他給我的衣服，好像…40年代在工廠裡面的工作服。

法國～法比歐

巴西人是很熱情，但若要準備晚餐，還是需要多學習。因為我上次去費丹尼的家，我們要一起吃飯，他居然是在樓下買便當，若他沒有時間做菜，我可以了解，但是，他可以把便當放在盤子裡面，他說“沒有，就是這樣。”然後，連水都沒得喝，還得燒自來水。

日本～喜瀨健

因為日本人的生活壓力很大，要當主人，壓力也是很大，第一個，就是要打掃整間房子，首先是門口，日本人覺得，客人來的時候，門口一定要乾淨到底，就得用力打掃，還有，廁所裡面的衛生紙很重要，如果小梁哥來我家，就算原本那一捲才剛使用，也一定要把廁所的衛生紙換新的，這是禮貌，若有重要的客人來，不可以讓他用到已經使用到一半的衛生紙。

我不知道台灣有沒有家庭訪問？小學的時候？老師會到家裡拜訪，跟父母聊天，那個時間點差不多是四、五月的時候，那個時候，也是全國的日本媽媽最忙的時候，就要開始打掃家裡，所以，我從小的印象中，日本媽媽很辛苦。

第二，就是要準備茶跟甜點，這是很普通的事，夏天的話，就要準備冰的，冬天的話，熱的。若是客人，會帶日式甜點過去，所以，主人就會先準備好茶，可以配甜點。然後，這個甜點也是有很日式的規則，不可以先吃客人帶來的甜點，一定要吃主人準備的點心。

法國～法比歐

很特別，因為在法國是相反的，必須要先打開客人送的東西，不管是甜點還是葡萄酒。甜點很重要，如果要準備晚餐，沒有甜點，客人會不高興。

韓國～宋讚養

我高中時，去一個日本朋友的家，我覺得，在台灣或在韓國都一樣，當客人吃得很多，是有禮貌的事，代表主人做的食物很好吃，可是，我那時候去日本朋友家，我跟朋友再要一碗飯，那個日本媽媽，一開始的速度是很快，她就說“蛤？”，她就變得很慢，整個氣氛有點奇怪，之後，我才知道，在日本的文化裡面，客人不能再跟主人多要一碗飯，但我那時候已經吃了三碗了。而且，那時候，我是吃豬排吃得最開心，豬排還是他們去隔壁的日本料理店買的。

日本～喜瀨健

日本人說的事情千萬不要相信，“多吃一點。”就是“你不要多吃。”的意思。

韓國～宋讚養

韓國的好主人，第一個，打掃廁所。在韓國有一個說法，不管是去哪一家店，或是去誰的家，要看主人是不是注重衛生的人，就要去看廁所，所以，不管是去飯店還是餐廳，韓國人會先到廁所去看看，若廁所很髒，就會覺得，外面都是表面上的東西。所以，比如，馬桶上會有一些污漬，或有一些頭髮，比較細節的地方，就要清乾淨。韓國跟台灣有一點不一樣，大部分都用肥皂，當肥皂變小或變扁，就會很難看，一定要換新的。

第二個，送禮給小孩。大概15年前，我在小學時，我爸爸的朋友帶著小孩過來，我們一起玩得超級開心，要回去時，那個小孩說“爸爸，我也要啦。”我爸爸就不忍心，就偷偷把遊戲機送給他了，順便送他白包（錢）。當天，我知道這件事之後，我哭了24個小時，我爸爸說“到底怎麼了？我買新的給你嘛。”因為，我玩了半年的紀錄都在那裡面，又要重新再玩。所以，在韓國的話，若帶小孩來，好主人一定會送他東西。

日本～喜瀨健

但是，我聽說，他們很殘忍，我朋友去韓國朋友家作客時，不小心指甲受傷了，他問韓國朋友“可不可以借我指甲刀？”“怎麼了？”“我要剪指甲。”他說“不可以，絕對不可以。如果你在我家剪指甲，我們兩人的家庭都會受到詛咒。”

韓國～宋讚養

對…，這個說法，以前有過，沒錯，可是，那真的是很傳統，現在的話，也沒有人知道這種說法了。若現在還有人這樣，一定是有問題的。

美國～賈斯汀

我現在想起來了，少俠都在我家剪指甲耶。

俄羅斯～龍書明

在莫斯科時，我去找我表哥，他同學是韓國人，他們是全家移民到俄羅斯，我通常都是假日去找我表哥，有一天，剛好是那個韓國人的生日，表哥跟我說“要不要陪我去？慶祝一下他的生日。”“好，我們一起去。”到了之後，家裡都很乾淨，他們也準備了很多料理，大家吃完飯之後，就一直在等待，因為，俄羅斯人喜歡吃完飯之後喝酒，我們問他“酒呢？”“沒有。”“怎麼會？”後來，大家就不開心走了。對俄羅斯人來說，慶祝生日，飯是很重要，但是，酒更重要。

韓國～宋讚養

韓國人在吃飯時就會開始喝了，一般不會等到吃完飯再喝酒，一定要配著什麼東西，邉吃邊喝，一定是這樣子。在韓國，若朋友來我家，我直接讓他喝酒，有些韓國人可能會不開心。甚至會覺得“為什麼要現在喝酒？好好吃飯就好了。”所以，在不了解對方是什麼情況之下，是不敢隨便給酒的。若一開始就直接表明“我們喜歡喝酒。”韓國主人一定會準備的。

巴西～舞陽

我很好奇一件事，是不是大部分的韓國人都很小氣，我剛來學中文時，認識的第一個韓國人，就跟我一起上課，然後，他請我去他家，好吧，我就去他家看看，他就說“把我家當成你家。”巴西人聽到這樣的話，好吧，我就當成自己的家，第一個動作，就會去開冰箱，去看看有什麼可以吃喝的，看到裡面一個大碗的水果沙拉，我們巴西人非常喜歡吃水果沙拉，我就拿出來，就問他“我可以吃嗎？”他沒有回答，但一直看著那碗水果沙拉，我就吃了，他一直看著，然後，他說“欸，這個水果沙拉我切了很久。”我就說“那可以吃嗎？”“可以，一點點。”若是巴西人，客人問我們“舞陽，我可不可以…”“可以，你要什麼？”我不會等到他問完。

韓國～宋讚養

我覺得，可以借用一下喜瀨健的話，叫你把他家當自己家，意思是，絕對不可以把他家當成你家。

其實也還好，你坐在沙發上看電視，沒關係啊，但在韓國，開冰箱是一件不禮貌的事。因為這是一種隱私的感覺。他可能不是因為小氣，而是覺得，你真的把他家當成你自己的家了。

韓國人都不會買外面的東西，都是自己做的，等到結束之後，比如客人來了五六個，我媽媽光洗碗就要洗一個小時。