錦瑟年華

主題：各國嗆辣來比拚！新住民比一比誰最辣？！

 


俄羅斯～亞聖

我們俄羅斯的料理沒有辣，只有嗆，像那個辣根或芥末，但是，我們太北部了，根本長不出辣椒，傳統來講，我們都吃不到辣。我在台灣待久了，我算是會吃辣的俄羅斯人，我媽媽夏天來，我帶她去吃泰國料理，然後，就點了辣茄子跟椰汁咖哩，是我很愛吃的東西，她吃了一口“好辣！”，就一直喝水。

日本～MAKOTO

其實，除了緬甸之外，泰國、印尼、韓國都有去過，我有聽過，緬甸也有辣的料理，但是，聽說咖哩不太會辣。而我上次去泰國的夜店，是跟台灣朋友一起去，那時候有遇到辣妹，辣妹帶我們去吃當地的料理，完全不會有觀光客去的餐廳，那時候，我們都喝醉了，但是，吃了那個涼拌木瓜還是生蝦，然後酸辣蝦湯鍋，整個都醒過來了，真的很誇張。

來賓～強嘉恩

辣椒本來就是解酒用的，解酒湯都是辣的。所以，喝醉之後去吃點辣的，比如辣涼麵或辣湯，整個就醒過來了。

義大利～夢璇

因為我有去過印尼跟泰國，他們真的很愛吃辣，然後，在台灣也有很多印尼跟泰國來的朋友，然後，他們會偷偷的帶來他們的辣椒。

印尼～美美

我也是，我們都會自己做辣椒醬，吃飯都會配辣椒醬，不會到外面買。像回教過年時，辣椒比肉還要貴，因為每家每戶都在搶辣椒。

義大利～夢璇

雖然我沒去過緬甸，但應該也會辣，韓國…我沒有聽過…

《2016全球最辣泡麵排行榜》

1、韓國emart哈瓦那辣椒拉麵
2、韓國八道辣子炒章魚拌麵
3、韓國三腸辣雞炒麵
4、韓國八道極地麻辣湯麵
5、馬來西亞Mi E-Zee咖哩麵
6、印度Ching秘辣蒜香速食麵
7、馬來西亞MyKuali檳城白咖哩麵
8、韓國emart哈瓦那辣椒海鮮拉麵
9、今麥郎辣煌尚辣子雞麵
10、農心韓式擔擔麵

韓國～HONEY

看看這個榜，我就不用講很多了，直接給你們吃吃看好了，第三名的泡麵。

來賓～強嘉恩

韓國本來就是辣粉跟油在一起，吃下去，就是順順的感覺，沒有很爆開的辣。但是，如果不吃辣的人，你的胃會像58度的高梁酒，會有灼熱感。

西班牙～小豬

我覺得很辣，可是，這種辣沒有意思，沒有很香，所以，不好吃。

俄羅斯～亞聖

我感覺有人在我的嘴巴裡點火。

印尼～美美

根本沒感覺，韓國的泡麵排這麼前面，我不服。

我們的泡麵不會做得很辣，很大眾化，我們若要吃泡麵，會到小吃攤去吃，然後，會跟老闆說，我們要多辣，要幾根辣椒。之前有個英國廚師，他到印尼去拍攝，他很愛炒泡麵，他跟老闆要最辣的，100根辣椒，真的是拚了命，他耳鳴了十幾分鐘。

 

緬甸～思思

我在台灣算是吃大辣的，但是，我之前去泰國的時候，那邊的辣度跟這邊差很大，我記得我有吃生蠔，泰國的生蠔都是有辣椒、蒜，還有蔥什麼的，一起吃，吃了好幾顆，吃的當下很過癮，晚上我是又拉又吐，拉到有血絲，後來去醫院住了兩天。

韓國～HONEY

韓國有個說法，如果大家都在喝酒，韓國人會逼人家喝，若是感冒了，好，那就燒酒加上辣椒粉，身體發熱，感冒會馬上好。那一天，我們剛好有一群韓國人，我們喝酒玩遊戲，我們放了一滴在燒酒杯內，第一次是我輸了，我喝，好像90幾度的感覺，第二次，剛好是一個身體不舒服的女生，喝完之後，她一直喘氣，過一段時間，直接昏倒了，我們都嚇到了。

泰國～曉詩

我們在泰國，若是感冒，都要找辣的來吃，當然，到發燒就不行，是剛開始的時候，自己治療的方式，就給他滿頭大汗，該流的都流出來。然後，在泰國，鳥眼辣椒是最辣的，我們會拿來做成醬，不用太多顆，幾顆就夠了。

 

不過，像我們來到台灣一段時間了，一定把辣味降低了，但有時候會懷念，有次，我就想吃很辣很辣的東西，我就去泰式小吃店，那個老闆娘是我們東北人，我們是辣椒配飯那種，我們很愛吃生的，也不喜歡辣油，韓國都是辣油，太…

那天，我就點了泰式涼拌，那種比較傳統的臭魚，臭魚的涼拌木瓜，老闆娘就給我一個，真的很到位的辣度，吃一口，好吃，第二口，想罵人，第三口，夭壽，可是，還是一直吃，就一邊罵一邊吃，“妳是怎樣？給我這種？”吃到完，又辣又過癮，可是，晚上就…

義大利～夢璇

我在泰國吃當地的沙拉時，朋友跟我說，加辣會比較好吃，我就跟老闆說，我要加辣，他就用懷疑的眼光看我，後來也幫我加了，我吃的時候，覺得很辣，但是，還是很好吃，我沒辦法停下來，老闆很好奇，從我後面過來看，他被嚇到，因為我是一邊哭一邊吃，他還問我“妳還好嗎？”我邊哭邊比讚，喝了三杯奶昔，我還是覺得很辣，真的沒辦法，可是，很好吃。

俄羅斯～亞聖

我的經驗也是在泰國，在泰國轉機時，轉機時間太長了，我就入境走一走，因為我在台灣時，就喜歡椰子咖哩雞，想說，那我就點看看當地的，一個小碗而已，吃了大概一個小時，喝了三瓶水，邊吃邊哭…掉眼淚，一直喝水，可是，真的好吃。我那時候才知道，台灣的泰式料理是改良的。後來，上廁所時，就像火箭一樣。

西班牙～小豬

因為我們西班牙沒有辣的食物，所以，我是到台灣才開始吃辣，最讓我驚訝的，就是第一次去吃麻辣鍋，我覺得湯頭很好喝，我就把泡麵放進去，然後，我就一直喝，晚上，屁股都破掉了。

緬甸～思思

我帶來的一道，我們叫辣椒生菜，就是把大蒜、辣椒搗一搗，然後，再加下去，跟小絞肉一起炒，番茄先把皮去掉，切細細的，再加下去，最主要的是，再加上臭臭粉，它的豆跟臭豆腐是一樣的，要用生菜包起來，一口吃下去。

 

印尼～美美

我做的是香辣雞，裡面有香料，紅蔥頭、蒜頭，然後，薑、香茅、檸檬葉，這個料是屬於乾炒。

 

泰國～曉詩

我帶來的是辣炒豬肉，我是跟那個東北的老闆娘買的，辣椒真的很辣，怕你們的胃不舒服，不敢放太多。

 

韓國～HONEY

我帶來的是韓國的炒年糕，最普通的東西，其實，台灣賣的炒年糕，都改過辣度了，所以，我今天做的是道地的炒年糕。