錦瑟年華

主題：WTO型男主廚來報到，德日義比人夫大PK？！

 


來賓～洪都拉斯

我覺得，若男生要讓女生感到有安全感，下廚房是必修的課程，當然，不是在你年輕創業時，就要去做，而是有了家庭之後，要分攤一些太太的辛苦，下廚做幾道菜，讓家人感覺到，曾為了家庭共同付出，後來，我才發現，做菜的男人真的最帥氣，而且，我也親力親為，做了三杯雞、鳳梨蝦球、炒海瓜子，我不會講假話，說到做到，這三道菜做完之後，我家人對我另眼相看。在做的過程，老婆就會在旁邊指導，就會感受到，夫妻一起做菜，除了和諧之外，再加上，大家一起來吃你做的菜，那種心情，真的是無法形容。真難吃啊！因為我不會做，但有那個心是重要的。

韓國～ZUZU

現在，我們韓國，很多電視節目都是跟做菜有關，而且，裡面的廚師都是很帥的男生。

我們家有三個女生，我媽媽不讓我進廚房，因為她覺得，她很早就結婚了，從早就要開始煮菜，她覺得，女生一輩子都在煮菜，所以，她說“妳結婚之後，再進廚房就可以了。”所以，我也是結婚之後，才開始學煮菜。

主持人～謝哲青

妳女兒會講“媽媽做的菜不好吃。”嗎？

韓國～ZUZU

要說實話嗎？她是比較喜歡婆婆煮的。我覺得我的最大問題是，有的時候做的很好吃，有的時候，真的難吃到不行，比如，我認為我最拿手的是炒年糕，這是我個人最喜歡的一道菜，我覺得平常都很好吃，可是，只要請朋友來，不知道為什麼，我可能太緊張了吧？他們吃一口就不吃了，老公、婆婆也不吃，剩下的都是我吃，可是，不好吃。

而且，我永遠不會忘記的一件事，我大學畢業之後的第一個男朋友，他有個願望，就是吃我煮的菜，我心裡想，好吧，他的生日快到了，我們韓國人會吃海帶湯，我有個朋友很會煮菜，我就問她怎麼做，聽起來很簡單，所以，他生日那天，我就提早下班，然後開始煮海帶湯，可是，真的，真的，沒辦法吃！真的不好吃！所以呢，我全部都丟掉，再煮也不行，我再打電話給我朋友，她聽到最後就受不了了，就從她家坐計程車過來，她幫我煮，可是，我看整個過程都是一樣啊，為什麼她煮的很好吃，我煮的真的是沒辦法，後來，我朋友煮完就回去了，男朋友就來了，他就喝那個湯，他覺得，世界上怎麼有這麼好吃的海帶湯？他到現在都不知道，那是我朋友煮的。

德國～阿福

其實，德國男生不只會做菜，他們什麼都要會，因為我們的媽媽們，從小就會教導我們，所有的家事我們都要做，拖地啊，擦玻璃啊，洗衣服啊，做菜啊，反正，什麼都要學，第二個原因，現在男女平等，從我這個年代開始，女生很多事情都不做了，所以，現在晚上6、7點，就有料理的節目，女生就坐在那裡看電視，再跟男生說“你自己去弄微波吧。”第三個，是我老婆，我也是受害者，不學不行，都是被逼出來的。

但是，我很羨慕日本人，我有個德國朋友，他交了一個日本女朋友，後來，他們結婚了，他說他很幸福，他老婆不准他進去廚房，她說她爸爸也是從不進廚房，所以，她每天晚上都做菜給他吃，我真的很羨慕。

日本～HARU

不可能這麼幸福！現在男生進去廚房是很正常的事情，很普通的事情，在我的老家，媽媽煮飯時，我爸爸絕對不會幫她，但是，如果媽媽不在，爸爸就會主動做菜，我記得他做的菜很好吃。我們在大學時，去外面吃的話，就太貴，所以，一定要學習自己做菜，我大學時，就每天自己做菜自己吃。

日本～YUKI

日本有句話，叫做「男生不靠近廚房」，這是從中國傳過來的。

中國上海～童言

我覺得，能夠把這句話放大，基本上，是日本男生想出來的招吧？我們上海男人還是照樣下廚房啊。

日本～YUKI

反正，以前我們的想法是男生一定要在外面工作，女生要留在家裡做家事，但是，現在這樣想的人，應該是很少了，現在是男女生都會出去工作，有些女生就算結了婚，也會繼續工作，就不會有這個想法了。

還有，去年有個統計，採訪對象是20～60歲男生，問他們是否每天會煮飯，有19.9%的人說每天都會，這是已婚的男生哦，意外的，就很多。

日本現在有句話叫做「イクメン」（育MAN），這是政府推行的一句話，意思是，會照顧小孩的男生，政府是想要我們多生孩子，就希望男生可以幫女生做家事，我們女生就會很開心，就會想要再生小孩，然後，男生也有一年的育嬰假，在這一年，還有一半的薪水可領，現在日本的想法已經變了，會幫忙做家事的男生才是好男生。還有，若男生婚前就會做菜的話，我們就會很開心，很受女生的歡迎，婚後應該也會理解女生，也有可能會幫忙做家事，我們就會比較喜歡。

義大利～北林

義大利的文化是煮飯，所以，在義大利，男生、女生都會煮飯，以前，一定是媽媽在家，爸爸出去工作，可是，現在單身的人越來越多，所以，我們一定會做菜，義大利人的想法是，我們不去外面吃飯，每天都在家吃飯。

主持人～高伊玲

那義大利的餐廳怎麼活下去啊？

義大利～北林

大部份是觀光客，然後，比台灣貴很多。

我第一次來這邊時，想要煮魚湯，在義大利，我們有「PREZZEMOLO」，跟「PARSLEY」一樣意思，但我在台灣找不到，所以，我問我太太的爸爸，請他幫我找，我把相片給他看，他回來時，拿香菜給我，兩種很像，可是，味道不同，我叫它臭菜。

 

美食達人～書宏

香菜是比較適合台灣料理，若把香菜放在其他國的料理上，搞不好就會衝突。

主持人～謝哲青

可是，香菜很配德國豬腳啊。

美食達人～書宏

我之前都沒有進過廚房，但是，因為我們家餐廳已經開很久了，有一次呢，廚師集體罷工不幹，他們要求加薪，看到餐廳生意好，就想要為難我們，從那一天開始，我媽就說“書宏，你就來廚房。”所以，我進廚房是16歲，一直到現在，我應該在廚房待了10年了。我學做菜是在不得已的環境之下，而且，教我做菜的是爸爸，可是，爸爸又很嚴，我在廚房切菜時，常會切到手，像我手指上就縫了三針。

眾女生～

啊，好心疼哦。

德國～阿福

你要不要來坐這裡？

美食達人～書宏

爸爸是非常嚴格的人，假如我炒的飯，他覺得不OK，他會直接倒掉。

 

△現場所有女生都在注意這位達人，那截個圖好了。

主持人～高伊玲

那麼，如果會做菜的女生，你覺得會有加分嗎？

主持人～謝哲青

我們是幫「YUKI」問的。

美食達人～書宏

日本女生做菜都滿好吃的。

日本～YUKI

我今天真的沒辦法認真錄影，第一次有這麼帥的來賓。

來賓～洪都拉斯

妳是講我哦？

日本～YUKI

不是，你是，爸爸的感覺。

主持人～謝哲青

你們覺得，台灣的男人會煮飯嗎？

德國～阿福

我覺得，他們不是不會，是不需要，我覺得這一代，他們不只不會做菜，應該是，什麼都不會，通通都是靠媽媽。你剛講你爸爸對你很嚴格，這是對的，才能培養出一個有用的人，做不好，丟掉，本來就是應該的，若一直說“你好厲害，你好棒。”人家吃了，只會一天到晚跟你抱怨，對不對？所以，要嚴格一點才對。

我有個朋友，一個台灣朋友，我知道他是好心，他花了很多錢，去買了進口的生蠔，就打給我“阿福，今天晚上來我家，我們吃生蠔。”這不用煮嘛，打開就能吃了，但是，有這個心就好了，我到他家，買了一瓶香檳酒，我跟他說“耶，生蠔在哪裡？”他說“因為這邊太熱了，我放在冷凍庫。”然後，他把它拿出來，整箱都結凍了，他說，退冰就可以吃了，我跟他說“沒有，退冰，它就死掉了。”他問我要怎麼辦？最後，那是我這輩子第一次，喝香檳酒配蚵仔湯。

中國上海～童言

我身邊認識的台灣男生，都非常會做菜，就是事業很成功，人很好，會幫太太做菜，非常好。

比利時～曄仁

我認識的台灣人，我的朋友，他們都滿會做菜的，我的第一個室友，他是專業的廚師，基本上，他每天都會做菜，剩下來的東西，會給我們吃，很好吃。然後，台灣男生做飯的方式，很帥，因為那個鍋子很大，都拿起來甩，我沒辦法，我有試過，菜都掉在外面了。

印度～NILAM

我是打“X”，但我兒子很會煮飯，這是我教的，所以，就不算了。我老公是很會煮鳳梨炒飯，其他的，他都煮得亂七八糟。剛來時，我問他台灣菜要怎麼煮？他說“煮什麼菜，都加醬油。”我就說“可是，我們印度都放鹽。”他說“沒有，我們都放醬油，鹽不要吃，會高血壓。”連炒毛豆也加醬油，我就說，為何要把綠色的菜弄得黑黑的？他就說“妳不懂，妳是印度人。”

主持人～高伊玲

你們覺得，在場四位男生，誰最不會做菜？

韓國～ZUZU

我覺得，「曄仁」不會做菜沒關係，他年輕，帥，所以沒關係。可是，「阿福」不會做菜就很有問題，他會煮菜嗎？

日本～YUKI

 曄仁，他應該只會做巧克力吧？不覺得他很像巧克力嗎？沒有，他的口味一定有一點怪怪的，因為，有一集在節目上試吃時，他都說，想要加巧克力，他的口味一定有問題。所以，反正，他只會做巧克力啦。

▽主廚上菜囉，直接看影片吧。

 

 

 

  







美食達人～書宏

味道很特別，而且，裡面有很多香料，還有蕃茄的甜味。



來賓～余皓然

顏色沒有很優，吃起來還不錯。