錦瑟年華

主題:小小一罐〝大驚喜〞？！各國特有罐頭文化？！

 


緬甸～思思

泰國有花生罐頭，是乾的，可以當做零食吃，來到台灣時，看到花生罐頭，以為跟泰國應該一樣，沒想到完全不一樣，我也是拿來當零食吃，家人才跟我說，那是早上配稀飯吃的。

日本～YUKI

我覺得麵筋罐頭真的很好吃，另外，還有滷肉罐頭，可以加在麵及飯上面，不過，有些罐頭還是不能常吃，感覺太鹹了，對身體不好。

有次，我朋友帶我去住飯店，早上是吃稀飯配罐頭，我覺得好像到了天國了，我就說〝我第一次約會，只要吃這個就好了。〞

我有送給日本朋友滷肉罐頭及麵筋罐頭，但他們還是覺得怪怪的。

埃及～哈立德

其實，我一開始對台灣的罐頭有點怕，不知道裡面的成份是什麼，再加上很多東西不吃，有一天，老婆給我一罐饅魚罐頭，非常好吃，我在埃及時，就交待老婆幫我帶過來。另外，就是鮪魚罐頭，可以夾在土司裡面變成三明治，吃起來很方便。

埃及也有鮪魚罐頭，但台灣的味道還是不一樣，比較香，台灣的罐頭比較好吃。

澳洲～RAY

當我沒有開罐器時，我會用紅酒專用的開瓶器，鑽進去，再拉出來。

德國～阿福

沒有開罐器，只要把罐頭放在石頭上一直磨，不到一分鐘，就可以掀開了。

日本～YUKI

我今天帶來的是北海道的罐頭，這個比較特別，是海獅肉罐頭。

 

為了防災，日本生產了各式各樣的罐頭，有些地方還開設了罐頭居酒屋，裡面就跟普通的居酒屋一樣，有300多種罐頭可以選擇，店家會提供簡單的罐頭料理。

 

另外一罐是很可愛的熊肉，我有問過我爸爸，為何北海道人會吃熊肉，他說，以前北海道的路邊，就常會看到熊，因為熊很危險，若有遇到，就會找人去槍殺，再把熊運到火車上，大家切一切，分一分，對於北海道人來說，也是常吃的一種肉。

 

緬甸～思思

我要介紹金槍魚罐頭，分成兩種，綠咖哩跟紅咖哩，若跟洋蔥、蕃茄、小黃瓜、辣椒、大蒜拌一拌，很好吃，很下飯。

 

德國～阿福

我在台灣買的唯一的罐頭，就是泰國的綠咖哩，我就再買椰奶，自己再配上青菜或者魚、雞肉，很下飯。

日本～YUKI

我之前聽說泰國有昆蟲罐頭，我以為「思思」會帶過來，我就有點緊張。聽說昆蟲罐頭都很營養，以後若怕糧食不夠的話，好像聯合國也很推薦昆蟲料理，但我還是覺得很可怕，會不會有一天得吃？

 

德國～阿福

我要介紹的是「巴伐利亞」的罐頭，那個叫白香腸，其實，這個東西不應該放在罐頭裡面，他們會把它當做早餐，白香腸不能聽到12點的鐘聲，這樣才最新鮮。要把皮剝掉，加熱，再沾上旁邊的芥末醬，這個醬甜甜的。

 

波蘭～ANNA

我以前住過德國的寄宿家庭，我覺得他們買回來隨時可吃的食物都很難吃，感覺就是很人工，所以，我對這種東西一點興趣也沒有。

德國～阿福

德國的罐頭多漂亮，像這就是濃湯，裡面什麼東西都有。

 

還有龍蝦奶油湯。

 

我有個美國朋友，我們那邊有一些空軍基地，他們有時候會買一些怪怪的東西。它是把整隻雞塞進罐頭裡面，一打開，好像泡水的屍體，肉及骨頭都自動分開了，他說那是好東西，但是，只有美國人會吃。

 

中國吉林～寶寶

我要介紹的是有東北特色的山楂，正常的山楂很紅，這個是完全沒有色素，因為煮熟了，就變成有一點紅紅的感覺，它非常健康，沒有添加什麼奇怪的東西，酸酸甜甜的，我再加入銀耳，又可以美容，我們在點東北菜時，甜點可能就是山楂罐頭加上各種水果罐頭。

 

另外，我要再介紹橄欖菜，連吃素的人也可以吃，配稀飯，配饅頭，都可以。

 

波蘭～ANNA

我要介紹兔肉罐頭，這個可以塗在麵包上，也可以直接吃，很好吃。

 

中國吉林～寶寶

我們會吃兔肉，我們還有麻辣兔頭。

日本～YUKI

日本人都說，兔肉跟雞肉是一樣的味道。

波蘭～ANNA

另外，我還要介紹每個波蘭人都會知道的罐頭，這個是火腿，之前跟教會的青年團體去朝聖時，我們去了義大利、希臘，總共兩個禮拜，為了節省成本，天天都吃這個罐頭，到現在，我都吃怕了。

 

俄羅斯～小安

這是俄羅斯最有名的罐頭，是俄羅斯軍人在吃的，現在若去露營，很多人會帶這種罐頭，很方便，又可以吃得飽，還可以煮菜煮湯煮粥，這是牛肉罐頭。這個罐頭若吃不完可以給狗吃，狗也會很喜歡。

 

另外，下面這是海鮮罐頭，就是魚肝，我們通常會抹在麵包上，滿好吃的。

 

接下來，這是鹿肉罐頭，很像羊肉，好吃啊。

 

澳洲～RAY

英國人喜歡豆子罐頭，番茄醬再加上豆子，我們澳洲就有很多口味，有起司，有火腿，有甜辣椒，很多，所以，我們也有這種，就是義大利麵罐頭，平常吃早餐，可以倒在吐司上，那個醬是甜的，小朋友很喜歡吃。而且，也很便宜，大概一塊澳幣一罐，當學生時，就很划算。當然，也可以打開來，加熱，就直接吃。

  

 

左邊那是無尾熊罐頭，當然，不是真的無尾熊的肉，只是紀念品。

埃及～哈立德

我要介紹豆泥，這個東西在埃及是每天早上的早餐，非常營養，不管是一般的地方，或是五星級飯店的早餐都會有，我們會倒出來，再加一些橄欖油及香料，再用大餅沾著吃，很好吃。有的時候，我們會用炸的，就變成豆餅，放在大餅裡面，就變成三明治的樣子。在埃及法老的時代就有豆子料理了，已經好幾千年歷史了。