錦瑟年華

主題:美味泡麵大調查？！台灣竟然擠不上榜？！

 


《美國部落客票選2014年10大好吃泡麵》

1.檳城白咖哩麵(馬來西亞)
2.叨沙拉麵(新加坡)
3.咖哩拉麵(新加坡)
4.札幌什錦拉麵(日本)
5.海澡風味烤麵(韓國)
6.起司泡麵(韓國)
7.咖哩叨沙麵(馬來西亞)
8.辣椒螃蟹拉麵(新加坡)
9.純蔬菜麵(韓國)
10.東央共火鍋泡麵(泰國)

大家認同這個泡麵排名嗎？

泰國～曉詩

我不贊成，然後，我很想吃吃看馬來西亞的泡麵有多好吃？憑什麼可以當第一名？

泡麵應該是要用水倒下去，泡一下，就可以吃了，可是，我發現，有幾個國家，得要煮很久，以他們的時間，我們的泡麵都爛掉了，那該叫水煮麵，而不是泡麵。

馬來西亞～020

其實，說到檳城的白咖哩泡麵，在去年，同樣的美國部落客票選，是全球最辣泡麵的第七名，當時，排行一出來，馬來西亞所有朋友們都覺得莫名其妙，因為我們完全沒有聽過這個品牌，也不知道它從何而來，之後，就在臉書上瘋傳，忽然之間，那款泡麵就被炒高價錢了，賣到斷貨，一〝麵〞難求，那時候，我有幸分到一小包，我馬上拍照再放上臉書，讓大家知道我關係很好，有人脈可以拿得到，重點是，吃了之後，還好，因為它第七名，對它期望很高，再加上馬來西亞人超愛吃辣，可是，辣度並沒有得到我們的認同，後來，我聽在檳城的朋友說，是有這間店，也是真的很辣，很好吃，可是，泡麵是要銷到國外去，就有減低辣度。

新加坡～JAZZ

我們做為鄰居，有個不太好的觀念，馬來西亞的東西會上榜？嘖...好像買來的。不過，我相信應該是不錯吃啦。

新加坡人不吃泡麵，是會吃，但不會吃自己品牌的泡麵，而都是吃進口的泡麵。若外國朋友跟我說〝你們的泡麵真好吃。〞我絕對相信。

瑞典～馬丁

我想說，這個排行，基本上我都沒有吃過，但我發現，亞洲國家比較喜歡重口味，排行榜上，好像也是重口味的國家比較多，那應該就有它的道理在。

馬來西亞～020

新加坡的咖哩拉麵，一小包，折合台幣就要120左右，泡麵現在已經是身份的象徵了。

來賓～蕭穎

很多航空公司都是封第二名的叻沙拉麵為新加坡的泡麵之王，五包大概新幣10塊。

新加坡～JAZZ

因為我經常吃真的叻沙，真的叻沙蝦味很重，可是，這個泡麵，我並沒有感覺到很重的蝦味。

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馬來西亞～020

在馬來西亞，比較常吃泰國品牌的鴨麵，前幾天錄影時，我住的民宿剛好有馬來西亞的旅客，他的行李箱裡面，真的有兩包從馬來西亞帶來泰國品牌的鴨麵，我才能拍這張照。

 

泰國～曉詩

我沒有看過，我從小到大都沒看過。

美國～TERRI

我要介紹一下，我們在美國比較熟悉的食品，是起司的味道，懶得做飯時就會吃，我超愛吃的，小朋友吃的都有一些迪士尼的卡通造型。

 

埃及～哈立德

埃及也有泡麵，主要是有兩種，一種比較細、比較軟，叫做「SHARYA」，若把湯倒掉，加上糖，也可以變成甜的。

 

另外一種，叫做「鳥舌頭湯」，它的形狀很像鳥的舌頭，據說之前有對愛人，女生一直想吃鳥舌頭，可是很難做，男生就把麵粉揉成像鳥的舌頭，才開始有這個麵。我們在埃及會天天吃，只是，我們會再加上香料。

 

主持人～謝哲青

我覺得，吃起來很像是麵粉假裝是瓜子？！

韓國～GINA

韓國人喜歡吃年糕，所以，我要介紹用年糕做出來的泡麵，還有，超辣的乾炒麵。

 

 

馬來西亞～020

這是排行第一名的檳城白咖哩麵，然後，再加上別的材料，在馬來西亞，我喜歡吃得簡單一點，可是，我身邊的好朋友，對煮泡麵很講究，比如海鮮口味，為了讓湯頭更鮮美，他們會加蝦頭下去熬煮，而咖哩口味，就會再加上豆腐皮、花干、菜豆、酸柑汁。

 

 

韓國～GINA

韓國泡麵會放起司，若沒有起司，我會放牛奶，湯的味道會更濃，我在網路上看到，有人是放洋芋片，但我沒吃過。

 

瑞典～馬丁

我們會把一包泡麵壓得很碎，就像你們在吃科學麵一樣，拿煮水的壺，加水，把泡麵丟進去，香料丟進去，煮熟，再倒進杯子裡面，然後，用喝的，我們是喝泡麵。任何的包裝麵我們都這樣吃，只是吃法不同而已。

 

日本～ATSUSHI

日本的泡麵真的很好吃，泡麵是從日本開始的，拜託。我們的麵跟湯頭都很好，吃完麵，再把飯放在湯裡面，全部都很乾淨吃完。我的客人有比較特別的吃法，就是加上橄欖油，不管什麼泡麵都可以。

泰國～曉詩

在泰國，我們從小吃泡麵都是，一樣捏碎，把調味包加進去，直接乾吃，不管什麼口味。但是，日本的泡麵不能這樣吃，會吞不下去。

日本～ATSUSHI

日本也有直接吃的麵啊，但是，泡麵就是要泡著吃啊。

美國～TERRI

對美國人來說，泡麵是在最慘、最沒錢的時候才會吃，我們的泡麵都放在櫥櫃的最後面，不一定要吃，但一定要存放。我大學時若吃泡麵，就一邊吃一邊哭，因為沒錢了。

新加坡～JAZZ

小時候，很多同學回到家裡，看到桌上放著泡麵，就會很傷心，因為爸媽都在忙著工作，沒時間準備豐富的料理，天天吃，都吃膩了。

有一次，我搭飛機時，我是坐商務艙，在休息時，空姐就端泡麵進來，我覺得很不可思議，怎麼會這樣？

主持人～高伊玲

一定要啊。你知道後來航空公司取消送泡麵，我們有多生氣嗎？

來賓～蕭穎

我們很討厭送泡麵，只要一個人要，整個機艙的人都會跟著要，原本大家都在睡覺，一聞到味道，全部都醒了。

馬來西亞～020

我們會特地為了不要吃正餐，就叫父母不要煮，那一餐要吃泡麵，我們很喜歡吃泡麵耶。

瑞典～馬丁

瑞典跟美國很像，沒錢的大學生才會吃泡麵，然後，也不跟別人說，就偷偷吃，有次，我老婆跟我回去瑞典，因為一直吃瑞典菜，她不習慣，就一直想吃泡麵，還說要試試看瑞典的泡麵，我就想，要怎麼辦？因為瑞典沒有泡麵啊，都是進口的，我就偷偷去買大陸或日本的泡麵，再加上兩顆瑞典的牛肉丸，騙她說，那就是瑞典的泡麵，她也說很好吃，〝瑞典的泡麵真的很厲害哦，一定要帶回去，是什麼牌子？〞我跟她說〝沒有...已經賣完了。〞

埃及～哈立德

在2007年之前，我都不知道泡麵這個東西，來到台灣之後，才開始喜歡吃全素的炸醬麵，我老婆的朋友問我來到台灣愛吃的東西是什麼，我會直接說，老婆做的泡麵，後來發現，這樣說會讓老婆很尷尬，他們也許會覺得這個家庭很可憐，他老婆只會煮泡麵給他吃。不過，是因為一開始，我吃的選擇性不多，而這是剛好適合我的東西，連我要回埃及，老婆的朋友也會買一整箱讓我帶回埃及。

泰國～曉詩

我的房間一定要放泡麵，到現在都還有，剛來台灣時，吃不習慣，感覺不夠重口味，睡覺前，肚子餓，就會煮來吃，一開始，我老公會唸我，後來，他也跟著我一起吃，所以，他就越來越胖了。

埃及～哈立德

2007年，我去了中國，到了飯店的第一天，剛好在飛機上也沒怎麼吃，飯店裡面有準備晚餐，不過，是一個紙盒，裡面就是泡麵，感覺是很奇怪的餅乾，後來，半夜進來了一個同房間的人，他是華人，他就教我怎麼吃這個東西，結果，真的好吃啊。後來，我想把這個東西進口到埃及，可是，因為一直猶豫，很怕失敗，過了不久，埃及大量進口泡麵，現在，都在當地生產了。

美國～TERRI

有個紐約人，他去日本學怎麼製作麵條，發明了泡麵漢堡，拿泡麵當麵包，裡面夾著牛肉、香菜、番茄...等，在紐約的生意好得不得了。

 

日本～ATSUSHI

我要介紹可以吃泡麵的餐廳，兵衛在每個地方都有，日本有48個縣，每個地方還有限定版的泡麵，口味都不同。