錦瑟年華

主題：老外來台創業當老闆，爆笑甘苦說不完？！

 


在台灣的創業項目？

美國～杜力

我認識了蠻多的樂手跟歌手，所以，我開了一間表演公司，我們接很多活動、婚禮，就安排一些舞者、模特兒或演員，去參加那些活動。我開了快三年了。

日本～夢多

有一次，杜力發我，這個人很壞，廣告公司先發他，杜力再發我，他給我的價錢還不錯，比如是五萬，後來，我認識另外一間廣告公司，發我是十萬，你也抽太多了吧？

美國～杜力

沒有，你要想好，我做了那麼多事情耶。

日本～夢多

你只是打電話給我，你抽太多了。

美國～杜力

沒有，我還要請司機去載你。

烏克蘭～蔡博文

我做的是，圖書館式的寵物靈骨塔，我們是差不多2012年開業，那時候，就找土地蓋房子，這是在萬里。

從小到現在，我的父母一直有在養狗養貓，還有兔子，2012年，我朋友的狗過世了，我就陪他去找靈骨塔，看了很多，但都不喜歡，環境有一點亂，從那時候，我們就有這個想法。我在英國時，就知道他們也有寵物靈骨塔，但比較簡單。

 

美國～杜力

我跟你說，寵物也很喜歡音樂，若需要表演的，我待會給你我們公司的名片。

烏克蘭～蔡博文

為什麼是圖書館式？因為，圖書館很和平，在裡面，可以坐著看書，很輕鬆，咖啡廳也是很舒服，但有點吵，所以，我們就以這個想法來成立。

我們去接「客人」，然後火化，是要五千塊，若還要罐子，一萬二，若還要有特別的服務，就另外加。

因為我們買了土地，蓋了房子，差不多要六千萬以上。我是小股東，還有大股東。

日本～夢多

講了六千萬的故事之後，還要聽我的故事嗎？

大家都知道，我開了拳擊館嘛，另外一個，就是開章魚燒店。在拳擊館時，我是教練，但是，原本的地方要搬家，裡面的人不做了，我就頂下來，在現在的地方已經開了兩年。但在更早之前，我是開章魚燒店，在逢甲夜市。十幾年前，在台中的章魚燒賣得非常好，很有名那一家，台灣人很奇怪，明明是章魚燒，但對我來講，那不是真正的章魚燒，因為他們是用炸的，比較硬。後來，我就用完全日本的口味，連美乃滋都是我手工打出來的，那時候，台灣的美乃滋是甜的，然後，每天早上去魚市場買章魚，一開始，台灣朋友覺得…不熟，因為裡面是軟的，很多人說“老闆，不好意思，你的章魚燒沒有熟。”一開始，生意就不好，但是，後來，有日本的留學生，或在台中工作的人，開始在前面排隊，台灣人真的奇怪，明明是台灣的店，但若有日本人或外國人在排隊，很多台灣人會跟著進來，生意就非常好。

我之前在日本時，就在章魚燒店打過工，那一家章魚燒在九州非常有名。那個「葛西健二」，他賣的章魚燒也非常好吃，但是，日本人覺得好吃，要讓台灣人覺得好吃，真的很難。我一開始的問題，就是我太固執了，所以，日本人覺得好吃，但是，台灣人不一定，台北的拉麵店也是這樣。

我的原料都是台灣的，美奶滋的原料也是台灣的，調味是日本的方式，但是，那個醬，是從日本進來的。我現在沒在做了，老實講，一盒賣六十塊，那個盒子也是很貴，材料就快40塊了，賣一盒才賺20塊，很多人覺得我賺很多，但沒有，並不好賺。我記得，賣最多的時候，一晚收了快五萬塊，扣除掉成本，從早賣到晚，比如利潤是一萬五，再扣掉員工薪資，賺得並不多。

韓國～金旼哉

雞蛋糕利潤沒那麼高，蠻好賺的？！是成本不高，利潤很高。大家都知道，我的店是「小韓國雞蛋糕」，這是韓國的小吃，韓國的雞蛋糕跟台灣的雞蛋糕，最大的差別就是，裡面…有沒有包蛋？台灣的雞蛋糕，裡面什麼都沒有，我想說很無聊，是不是？可是，我們的雞蛋糕裡面，都有一整顆蛋。

 

剛開始，我是為了看我的女朋友，現在的老婆，就來到台灣，跟她一起玩一玩，大概一兩個月之後，手上的錢都花光光了，所以，我就去教韓文，但我想要做比較特別的事，就自己創業，可以跟大家介紹韓國的文化，所以，我才開了雞蛋糕店。會選擇雞蛋糕，是因為蠻簡單，也蠻好賺的。炒年糕之前就有人在賣了，但是，雞蛋糕，我好像是第一個。

剛開始時，有個常客，幾乎每天來，問我很多東西，“雞蛋要用哪一種？”“麵糊怎麼做？”“要烤多久？”我完全沒想到他也想做，就跟他聊了很多，結果，大概是兩個月之後，別的夜市，開了一模一樣的雞蛋糕店，名字也是「小韓國雞蛋糕」，超傻眼。我也有點好奇，他的生意好不好？結果，一兩個月之後，就收攤了。好像是口味有一點不一樣。

斯洛伐克～柯子培

我覺得不只是口味，是他的粉絲很多，上個禮拜，我去跟他買，一個，我等了二十分鐘，因為他一直在跟粉絲拍照，都不做蛋糕。

巴西～費丹尼

我跟法比歐合開了餐廳，是健康取向的餐廳，我第一次到台灣之後，我發現，我自己對吃的東西很不習慣，去到很多地方吃，都覺得很油，因為我喜歡健康的生活，若是吃得健康，再去運動，你的生活就會變很好。我開始進口巴西莓的時候，就想到，我得要有個地方可以賣出去，讓客人了解，這是從哪裡來的，它的故事，它的口感，因此，我們就決定開這家餐廳。

我們從規劃到營業，很快，三個禮拜，我們花了兩個月找地點，但找到之後，動作就超快的。

斯洛伐克～柯子培

我最近在桃園開一間公司，一個共同空間的出租，在台灣，我跟朋友們打算拍電影，我們就要找到做影片的人，然後，我們有一些空間可以租給別人。我最近開始用電腦工作，家裡有貓咪，貓咪在那邊跑來跑去，現在，一些新開的咖啡店，是不能帶電腦進去的，也不能充電。所以，這些地方就可以租給導演、製作人、編劇。

 

CAROL：「柯子培這段，我還是有聽沒有懂！」

創業遇到的困難？

美國～杜力

我本來在美國也有開公司，為了把美國的公司，跟台灣的公司結合在一起，就碰到很多麻煩。在台灣，每一份文件都是中文，若要寄給美國政府，怎麼辦？要先翻成英文。之後，再找一個人幫你簽名，證明這些東西都是對的，還要印章什麼的，再寄回去美國，媽媽再把錢寄到台灣的戶頭，再開一個外幣戶頭，就是為了把美國跟台灣的公司結合起來，花了至少兩個月。我的哥哥是律師，上禮拜，我弟弟在美國開公司，才兩個禮拜，就快完成了。但在台灣不行，還要找會計，有的沒的。

我在美國開的公司，跟藝人完全沒關係，是房地產公司，我就把台灣的公司，放在美國公司的名下。

巴西～費丹尼

我們在台灣已經住這麼久，我覺得我們中文這麼好，但是，看合約還是要請翻譯。我必須要找一個朋友，而且，這個朋友還是我信得過的，相信你跟我講的都是正確的，而且，我要了解每一條條文，很麻煩。我覺得，一個外國人住在台灣20年，還是看不懂那些條文。

美國～杜力

你最好都不要亂簽名，之後，若需要人，我開另外一間公司，我在這邊幫你找一些人，幫你翻譯，中文、英文都有，西班牙也可以，好不好？

烏克蘭～蔡博文

若負責人是外國人，就會有很多問題，比如，要向銀行貸款就很困難。我們需要花很多錢，對不對？要買土地、蓋房子…。所以，我們就需要跟銀行合作，但是，很麻煩，因為負責人是外國人，我們若要借錢，員工會先打電話約，他們說“沒問題，你們可以過來，一天就可以解決了。”之後，我去到那邊，他們看到是外國人就說不行，但是，並不是我要借錢，是公司要借錢。

有一次，我們想買車子，就去賣車子的店，他們說“你要買車子的話，三個月不用付錢，過三個月再慢慢付。”但因為我是外國人，就要申請很多資料，還叫我要找保證人。

若銀行不相信外國人，算了，不重要，重要的是，客人不信任外國老闆。很多人會覺得，如果老闆是外國人，其實很好，若進口外國的東西，像費丹尼，外國人賣國外的產品，很好，或是從台灣出口到國外也很好，但是，若在台灣做生意，台灣人就有點不相信了。

有一次，我在公司幫忙，我要接客人去參觀，我說“哈囉～”，看到我，他們就不想坐車，我說“不好意思，是陳小姐嗎？”“是…”“請坐，我帶你們去我們的園區參觀。”好，他們坐上車子了，然後，就很尷尬，沒有人講話，我想跟他們聊天，感覺他們都被嚇到。之後，到了園區，他們開始問很多問題，“你們公司的負責人是外國人嗎？”“如果他拿我們的錢跑去國外怎麼辦？”拜託，才五千塊，跑出去幹嘛？之後，他們就問我們員工很多問題，直到他們覺得比較舒服，我帶他們回去台北時，他們就比較友善了，也開始跟我聊天。

斯洛伐克～柯子培

我覺得，在台灣，若開一間公司，你想要你的朋友都知道，但台灣廣告的方式是，都請「SHOW GIRL」來跳舞或唱歌。

美國～杜力

你若需要唱歌或跳舞的人，我跟你說…

斯洛伐克～柯子培

對，所以，我覺得台灣的廣告方式跟國外完全不一樣，若請這些「SHOW GIRL」到我們公司跳舞、唱歌，很奇怪，所以，我們不太習慣這種方式。後來，我們公司開幕時，就請了舞獅，我覺得比「SHOW GIRL」好，而且，「SHOW GIRL」很貴，一兩個小時就要好幾萬塊。

韓國～金旼哉

在夜市工作的人，一定會有這個問題，就是要每天早起排隊搶攤位，我們的攤位不是固定，像我們夜市，剛開始時，好像我沒有信用，就不會給我固定的位子，所以，得要每天很早去排隊，抽號碼牌搶位子。剛開始，不能租一個月，或是半年、一年，只能每天排，所以，我們的夜市是晚上六點才開始，但我都是下午一點過去排隊，等了五個小時。因為夜市會營業到十二點，收拾好東西，大概是三點才能睡覺，睡個七個小時，就要起來。過了大概半年，他們就給我固定的位子，就不用搶了。

剛開始時，我跟大家說，我在旱溪夜市賣雞蛋糕，大家要來捧場，可是，人家找不到我，因為我們新來的，只能在夜市的外面，裡面都是有固定的攤位了。不過，現在對我來講，外面的位子比較好，因為，我的攤位排很長的隊嘛，若在裡面，會擋到隔壁的攤子。

台灣員工跟你們國家員工的差別？

日本～夢多

台灣員工容易對客人沒分寸。沒辦法公私分明得很清楚，台灣員工若遇到認識的人，“唉呀，你來了，我跟你講，最近…”，我覺得這樣是很好，比較熱情、親切，但是，有時候聊太久了，那麼多人在排隊，我在弄章魚燒，他們還繼續在聊天，然後，我是老闆，他是員工，他就說“沒關係啦，送一盒給你。”為什麼是你決定？！

美國～杜力

我覺得，最大的差別在於，台灣員工太被動了，像我現在的經紀人，剛開始時，我要教他很多事，剛好，那一天我在表演，是在一場婚禮，我唱到一半，突然有些痰跑上來，就一直想要咳嗽，唱到快要破音了，因為我在表演中，也無法下台去拿一杯水，就看著我的經紀人，開始比手劃腳，他就看著我，好像都不懂，等到歌曲中間有個薩克斯風的獨奏，我就用哼的“我很想喝一杯水～”他就說“喔～沒水啊。”我就很認真把歌唱完，下了台，我問他“你到底在想什麼？你沒看到我在咳嗽嗎？”“對啊，但是我這邊沒有水啊。”“你為什麼不去找服務生？”“我旁邊沒有人啊。”“去找啊！”“你又不跟我講清楚…”

巴西～費丹尼

可是，很多唱歌的人，他們去表演之前，一定會準備水，放在旁邊，那你的呢？

日本～夢多

杜力，我覺得你的經紀人已經很好了。上次我要拍照對不對，我們是在汽車旅館，非常辛苦，我在游泳池拍照時，一樣，很渴，我想喝水，一直在找經紀人，找不到，結果，他在幹嘛？因為汽車旅館的床很大，他在上面睡覺。

美國～杜力

我有一個更誇張的故事，也是在唱婚禮，中間有條走道，新人進場時，可以走在上面，我就想，我就下去帶個氣氛，走回來時，我經紀人說“呃，你的拉鍊沒有拉好。”“是現在才掉下去的嗎？”“沒有，你一上台就這樣子了。”“為什麼不跟我講？”“你已經在台上了，我就不知道要怎麼辦？”我就想，沒有人知道這件事，現在把它弄好就行了，過了十分鐘，我在休息時間刷臉書時，人家已經PO了照片，「杜力在唱這首歌時，唱得很好，但是，拉鍊沒有拉。」

巴西～費丹尼

有一種員工，他們做久了，就覺得自己是老闆，有一次，我去咖啡廳裡面，發現有很多人在吧檯那邊吃飯，聊得很開心，好，沒有客人進來，那就對他們好一點，然後，我發現，他們沒有買單就走了，我就問“他們沒買單嗎？”我員工就說“哦，我請客。那是朋友，沒關係啦。他們說，以後會帶更多人進來。”後來，我們就跟他溝通，叫他不可以這樣做，若在巴西，是要馬上開除的。